4000-6000 元/月

厨师/厨师长

连锁餐饮厨师

加班补助包住包吃房补五险一金

1-2年 · 学历不限 · 招10人

郑州中原啫三千家宴啫啫煲探十里店

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，2-3年以上厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：

公司介绍

河南君成餐饮企业管理咨询有限公司，是从事餐饮管理、咨询、服务为主体的一家现代化餐饮管理企业。本公司遵循以诚为上、以人为本、以责为重、以德为旨的企业核心价值观，不断追求品牌的创新和突破。以的硬件设施，打造的服务品质。本公司持续推行品牌战略，并以打造的行业平台为使命。河南君成餐饮凭借与国际餐饮连锁品牌的战略合作，并遵循标准化、系统化、流程化、专业化、制度化的管理理念，成为了行业的佼佼者。 公司与汉堡王（Burger King，NYSE：BKC ）、权金城韩国烧烤、权味石锅拌饭进行战略合作，为消费者提供全新的用餐体验。 汉堡王是全球优秀的大型连锁快餐企业，在全球60多个国家及地区拥有超过16000间分店。并与2005年正式进入中国市场，先后在北京、上海、广州、深圳等城市进行连锁经营。 权金城企业成立于2000年9月，并在北京开设了家权金城韩国烧烤门店。权金城韩国烧烤从菜品制作、服务礼仪到装修风格等都秉承了韩国饮食文化的精髓，承载着传播韩国饮食文化的使命，是韩国饮食文化振兴协会等韩国官方机构及广大消费者普遍认可的正宗韩国烧烤品牌。 权金城现有连锁门店近百家，是中国规模 的韩餐连锁企业之一。华北地区以北京为中心，门店集中覆盖天津、石家庄、张家口、沧州、保定、邢台、大同、阳泉等市；华东地区以上海为中心，与无锡、温州、南通等地区协同发展；华中地区以武汉为中心，并在郑州、孝感等城市开设连锁门店；西北地区以兰州为中心，积极开拓周边市场。目前，权金城企业已经形成了贯穿南北的市场格局。 未来5年，权金城将依托雄厚的市场积累和资本实力，全面提升发展速度，让权金城遍布中国大中城市，开创中国韩餐行业新时代！ 权味石锅拌饭品牌创于2008年，以韩国 代表性的石锅拌饭为主打，是权金城餐饮集团为上班族、学生族量身打造的时尚快餐品牌。一直以来，权味石锅拌饭以美味、健康、时尚的饮食理念，专注韩国石锅拌饭文化推广，让国人尽享地道韩国美味！ 自2008年11月权味家门店在北京开业至今，依托集团强大的中央厨房生产和冷链物流配送能力，权味已经在北京、上海、武汉、石家庄、张家口、邢台等大中城市开设了几十家连锁门店。 目前根据河南君成餐饮的战略规划，公司急需大量优秀人才，如果您喜欢餐饮行业，敢于迎接挑战，并想成为餐饮行业的强者，河南君成餐饮愿与您携手共进，共创辉煌，并帮助您在职业生涯中实现梦想！