面议

厨师/厨师长

炒锅师傅二厨5-6千电联

包住包吃年底双薪交通补助房补

经验不限 · 学历不限 · 招若干人

郑州市-中原区-玉兰街洼刘新城-A区

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
直接打电话或者下午三点到五点之间来店里面试，平时比较忙回复不及时

公司介绍

郑州市高新技术产业开发区禾灶灶餐饮经营部（个体工商户）,成立日期:2024年03月14日,创建于郑州市,企业注册地址:郑州高新区玉兰街78号洼刘新城A区78-1号;诚挚邀请您的加入！