7000-10000 元/月

餐饮管理

餐饮项目经理

五险一金

3-5年 · 学历不限 · 招2人

郑州中原长椿路11号河南省国家大学科技园西区

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职位描述

岗位要求：
1、餐饮企业、团膳企业本岗位3年以上工作经验；
2、熟悉团膳业楼面服务、采购、厨房生产、加工、配送操作流程；
3、精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识；
4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力；
5、熟悉国家有关经济法规及地方相关规定；
岗位职责：
1、对运营经理负责，全面负责项目日常管理工作；
2、负责完善和执行项目服务流程及操作标准；
3、负责完善和执行项目厨房各岗位操作流程及标准；
4、负责达成总经办下达项目经营目标；负责指导监督项目人员遵照公司要求做好质量监督、食品安全卫生管理工作；
5、负责项目遵照部门财务预算要求做好财务成本、费用控制；
6、负责项目日常管理，力求达到员工满意、客户满意、公司满意；
7、负责项目人才梯队建设，保障人才储备满足公司发展需要；
8、负责监督项目员工公司制度执行情况；
9、负责指导监督项目员工绩效考核评估工作的完成及结果汇总；
10、负责新开发项目经营性分析，确保新项目开张不发生亏损现象；（限新开项目）
11、负责项目应收账款的及时催收到位工作；
12、负责项目客户维护，不定期进行客户满意度调查，针对客户提出意见及时进行相应调整；
13、做好员工思想工作，按照要求控制员工流失；
14、指导下属开展日常工作，不定期组织员工培训；
15、协调上下级员工关系；

公司介绍

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