4500-5500 元/月

厨师/厨师长

5000加厨房主管包吃住

包吃包住年底双薪

经验不限 · 学历不限，可接收应届生 · 招3人

郑州郑东新区豫祥记羊肉冲汤翰林居店

公告声明：平台禁止发布刷单、刷钻、优惠券推广类信息，求职者因从事此类工作造成经济损失，平台不承担任何责任！

职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：

公司介绍

河南高上餐饮管理有限公司成立于2020年09月03日，注册地位于河南省郑州市市辖区郑东新区九如东路6号永威翰林居3号楼1层附4-6号，法定代表人为高运祥。经营范围包括餐饮企业管理；餐饮服务；企业管理咨询；餐饮配送服务；销售：预包装食品、餐具、农产品、日用百货。涉及许可经营项目，应取得相关部门许可后方可经营