5000-6000 元/月

厨师/厨师长

5K起+厨师+包吃住

包住包吃

经验不限 · 学历不限 · 招5人

郑州高新区科学大道瑞达路口

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职位描述

1、年龄25-50岁,身体健康,
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
10、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
任职资格：
11、服从分配，对工作认真负责；有厨师证优先

公司介绍

北京中水天雅餐饮集团下辖三个子公司，在北京、河北、河南等地区分别设有分公司。
公司主要从事院校、企事业单位大型食堂团餐经营管理。
公司是中国烹饪协会会员单位，被北京市卫生局评定为卫生等级B级单位，被总参管理保障部卫生局评定为食品卫生等级B级单位。成功通过了ISO9001国际质量体系及ISO14001和ISO22000，各项工作按照ISO管理体系而开展。配合公司特有的专业性质，提供高层次、高品质和高效率的餐饮服务。
公司一直以至诚、至信为本。视食品卫生、菜品质量为企业生存之命脉。推崇细微服务、超越所需的服务理念。强化企业标准化管理。坚持以德为本、立德立人，重诺守信、诚信为本的原则，在以微利经营、薄利多销的基础上。确保为就餐者提供安全、卫生、营养的菜品及优质的服务。